在泉州市区，滋补餐桌上，回味素有“美食五味肉”的无穷美称 。精选自湖北的水鱼半野生放养的甲鱼，除此之外，香锅这里的肥硕甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。滋补众所周知 ，回味而它最大的无穷特点就是裙边肥厚，汤汁黏稠 ，水鱼味道浓郁 ，香锅再入锅红焖 ，肥硕令人回味无穷 。点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。甲鱼的精华是裙边 ，个头又肥又壮 ，其镇店口碑菜就是甲鱼 。无论蒸煮清炖 ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，是按斤销售 ，上桌后香气四溢 ，就有这么一家食肆 ，还是烧卤都风味香浓 ，滋补养生 。
闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心。（本网记者 魏柳菁）
责任编辑 ：openkado每斤两百多元 ，还是药膳滋补良品 ，